Café cappuccino

Description

Le cappuccino est une boisson caféinée d’origine italienne, célèbre pour son équilibre parfait entre un expresso intense, du lait chaud et une mousse de lait onctueuse. Il se distingue par sa texture veloutée et sa présentation élégante, souvent sublimée par un saupoudrage de cacao ou de cannelle.

Caractéristiques principales

• Goût : Harmonieux, alliant l’amertume du café à la douceur du lait.
• Texture : Crémeuse grâce à la mousse de lait épaisse et aérienne.
• Composition :
  • 1/3 Expresso (30 ml)
  • 1/3 Lait chaud
  • 1/3 Mousse de lait
• Volume : Environ 150 à 180 ml
• Teneur en caféine : Environ 60-80 mg

Variantes populaires

• Cappuccino sec (dry cappuccino) : Plus de mousse, moins de lait.
• Cappuccino humide (wet cappuccino) : Moins de mousse, plus de lait.
• Cappuccino aromatisé : Ajout de sirops (vanille, caramel, noisette).
• Iced Cappuccino : Version froide avec des glaçons et du lait mousseux.

Dégustation

Traditionnellement servi dans une tasse en céramique de 150 à 180 ml, le cappuccino est apprécié pour son équilibre subtil et sa texture soyeuse. Il est souvent accompagné d’un biscuit ou d’un petit chocolat pour une expérience gourmande.